Pasta · Pizza · Vino · Piatti tipici
APERTO da martedì a domenica dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23. Chiuso il Lunedì
Prenota un tavolo Prenota a domicilio Misure di sicurezzaConsegne ad Alba e periferia - costo di consegna fisso: 2,90€.
Servizio disponibile tutta la settimana dalle 18 alle 23.
Ordinazioni dalle ore 16. Aperto da martedì a domenica.
Il menù è disponibile al completo, includendo vini e birre.
Birre artigianali piemontesi filtrate e non pastorizzate, 100% Made in Italy.
Hai mai provato una I.G.A.? Ti sorprenderanno con le loro sfumature al mosto d'uva impiegato nella fermentazione.
Scoprile nel menù
Nel centro storico di Alba, tra le elevate torri e le altre meraviglie di questa splendida città. Ogni momento al Papavero Rosso è tuo. Appaga i tuoisensi, permettici di stupirti.
Un ristorante estroso nel centro di Alba in cui esplorare la cultura culinaria albese ed altre curiose novità in un'atmosfera pittoresca e briosa, in compagnia dell'immancabile vino locale.
Il gusto non è mai l'unico senso coinvolto durante un pasto. Conquistarli tutti è la nostra filosofia. Nel nostro ristorante la presentazione del piatto è curata quanto la sua realizzazione in cucina. Lasciati sorprendere o visita il nostro Instagram per avere un'anteprima.
Il vino di Alba che ci ha fatto innamorare di queste zone. Vi proponiamo la nostra cospicua offerta di vino Rosso, Bianco, Bollicine e sfuso. A ognuno il suo preferito e buon appetito!
Si decide di uscire a mangiare al ristorante per molte ragioni e in diversi momenti della propria vita.
Si può mangiare fuori casa per un’occasione speciale, dunque si sceglie il posto adatto alle aspettative dei convitati e al significato dell’evento. Si fanno preparativi, ci si veste alla perfezione per essere ricordati comedesideriamo. Scegliamo il posto adatto al ricordo che vogliamo di quel momento e di noi dentro di esso.
A volte invece si esce per frequentare le persone che fanno parte della nostra storia, dedicando il loro il nostro tempo, per dare un'ambientazione ai nostri rapporti. Il ristorante fa da sfondo alla nostra vita come la colonna sonora accompagna un film.
Si può capitare in un ristorante durante un viaggio o per un imprevisto, senza sapere cosa ci aspetta e seguendo quello che il caso ci ha portato ad incontrare, oppure si opta per una pizza quando un amico ha una novità da raccontarci.
Potremmo dire più semplicemente che a volte siamo noi a scegliere il ristorante mentre altre volte esso sceglie noi. Da Papavero Rosso qualunque sia l'occasione, il motivo e il significato del vostro passaggio nelle vostre vite impegnate, siete tutti benvenuti perché farete parte, per un po' della nostra.
Il Papavero Rosso vi aspetta.
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Woolf)
Coperto € 2,50
giardiniera piemontese
Carne di vitello piemontese battuta al coltello.
Rotonda di vitello cotta a bassa temperatura
Filetti di peperoni arrosto senza pelle, bagna cauda e filettini di acciughe del Cantabrico
Bagna cauda, focaccia all'olio e.v.o. e verdure grigliate
Formaggi: castelmagno, raschera d'alpeggio, robiola d'Alba, caciotta di capra. Salumi: salame crespone, porchetta, prosciutto crudo, pancetta coppata.
Cozze con salsa di pomodoro, erbe aromatiche leggermente piccanti.
Filetti di acciughe del mar Cantabrico, focaccia all'olio e.v.o.e burro crudo di "malga" di alta montagna
Polpo verace, moscardini, gamberi, polpa di granchio, coda di gambero, pachino, olive taggiasche, avocado, dadolata di patate.
Ripieno di ricotta dolce
Pomodoro, aglio, capperi, olio e.v.o., origano
pomodoro, mozzarella, origano
pomodoro, mozzarella, wuster
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità
pomodoro, mozzarella, acciughe
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
Mozzarella, stracchino, rucola. Rossa: € 8,50
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
Pomodoro, mozzarella, spianata calabra piccante
Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
Pomodoro, mozzarella, 'nduja calabra e tropea
Pomodoro, mozzarella, olive Taggiasche, origano
Pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola, fontina (bianca €8.50)
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle Tropea
Pomodoro, mozzarella, fontina, cotto, uovo
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grill
Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe del Cantabrico certificate, capperi, origano
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, nocciole IGP Piemonte
Mozzarella, pomodori secchi, capperi, olive taggiasche
Pomodoro, mozzarella, brie, pomodorini, radicchio
Pom., bufala d.o.p., olio e.v.o., basilico, Con ciliegini € 9,50
Mozzarella, scamorza, speck alto Adige in uscita
Bianca con mozzarella, raschera d.o.p. e noci
Pomodoro, mozzarella, burrata campana i.g.p., olio e.v.o.
Pomodoro, mozzarella, filettini di pollo fritto speziati.
Mozzarella, porri, salsiccia, Grana Padano d.o.p.
Mozzarella, bacon, panna, uovo, pecorino fresco
Bianca, pizza stagionale, mozzarella, bacon, fiori di zucca, fontina
Pomodoro, mozzarella, raschera, salsiccia
Pomodoro, mozzarella, scamorza, friarielli, salsiccia
Pomodoro, mozzarella, patate al forno, bacon, rucola
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma staginato in uscita
pomodoro, mozzarella, carciofini, cotto, champignons, taggiasche
pomodoro, mozzarella, champignons, salame dolce, olive taggiasche
Olio e.v.o., fontina, salamino, salsiccia, Grana Padano DOP
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, spinaci
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, pesto genovese d.o.p.
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, panna, funghi
Pomodoro, mozzarella, metà chicken, metà chips
Bianca, mozzarella, fontina, porchetta, e a scelta tra: friarielli o rucola
Pomodoro, mozzarella, burrata di bufala
Mozzarella, gorgonzola, burrata, pomodorini
Metà Quattro Formaggi, metà Vegetariana
Metà pomodoro, fontina, cotto e metà pomodoro, speck, brie
Pom., mozz., metà acciughe e capperi, metà 'nduja e tropea
(Bianca) Mozzarella, metà bacon e cotto, metà salsiccia e salamino
Pomodoro, bagna cauda, peperoni al forno e porri
Fagotto con mozzarella, brie, fontina, cotto, spianata piccante, origano, gratinato al Grana Padano DOP
Pomodoro, mozzarella, stracchino, zucchine grigliate, gamberi.
Pomodoro, mozzarella, burrata, crudo di Parma 20 mesi in uscita
Bianca, mozzarella, stracchino, bresaola, rucola, Padano a scaglie
Bianca, mozzarella, panna, salmone, rucola
Mozzarella, ciliegini, crudo di Parma, rucola, Padano a scaglie
Metà rossa con salamino 'nduja e tropea, metà bianca con mozzarella, fontina e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodorini,scamoza e spek.
Mozzarella, salsiccia, porcini, rucola, scaglie di Padano
Pomodoro, mozzarella, burrata di bufala, crudo di Parma 20 mesi in uscita
Pomodoro, mozzarella, spadellata di frutti di mare.
Mozzarella, stracchino, tartufo nero d'Alba
Olio e.v.o. e pepe
Focaccia sottile ripiena fontina e cotto, origano
Stracchino, crudo in cottura, crosticina di padano
Focaccia sottile ripiena di stracchino, tonno, a scelta cipolle od olive
Focaccia croccante dal cuore soffice con peperoni al forno pelati e bagnetto verde
Focaccia sottile ripiena di rotonda cotta e bassa temperatura e salsa tonnata. La nostra focaccia incontra il vitel tunè e ne resta piacevolmente colpita
Focaccia croccante dal cuore soffice con burrata di bufala, pomodori freschi sott'olio, zucchine e melanzane grigliate.
Focaccia croccante dal cuore soffice con Mortadella di Cinghiale IGP riposata in conca di marmo, pesto di pistacchi, pecorino delle Barme maturato nel fieno Agricola La Poiana e mousse di pomodoro semisecco
Focaccia croccante dal cuore soffice con Lardo Pata Negra stagionato ad alta quota, nocciola IGP triolabata Piemonte, Castelmagno DOP Agricola La Poiana e miele di castagno
Focaccia croccante dal cuore soffice, polpo verace pescata F.A.O. rosticciato, stracciatella di bufala campana I.G.P. e pachino appassito al balsamico di Modena.
Al ragù di fassone € 12,00.
Fondo di cottura di arrosto al nebbiolo d'Alba
Cozze, vongole gamberi puliti, scampo, gamberone, pachino
Cozze, vongole, gamberi puliti, scampo, gamberone, pesto di prezzemolo
Hamburger di patate viola servito con tortino di insalata di cavolo cappuccio e verdure grigliate.
250gr - rucola, pomodorini, grana.
Sottopaletta di razza piemontese stracotto a bassa temperatura
Con funghi porcini € 20,00.
500gr circa
Filetti puliti, olive, prezzemolo, pinoli tostati
Darna di salmone alla piastra, salsa chily agrodolce cappuccio croccante.
Calamari, alici aperte pulite, gamberetti, fettucine di totano. Con gamberoni puliti € 24,00
Tentacoli di polpo verace rosticciato su nuvola di patate al prezzemolo.
Valerianella,carote,pomodori.
Verde, pachino, gamberi, zucchine grill, mais
Verde, pomodori, bresaola, scaglie grana, mais
Verde, pomodori, verdure grigliate, mais, carote
Verde, tuma, pomodori, carote, mais
Verde, pomodori, olive, mozzarella, tonno
Melanzane e zucchine
Verde, carote, pomodoro
Tris di zucchine, cavolfiori e carciofi. Con alghe fritte € 8.00
Melanzane, zucchine, peperoni pelati
Al Cointreau € 7,00
Sacher dello chef
A scelta tra frutti di bosco, cioccolato, caramello o sola meringa
Con caramello, oppure cioccolato, oppure frutti di bosco, oppure caramello salato.
Farina di mandorle, cioccolato e vicino crema alla ricotta
Mousse allo yogurt greco e farcitura al limone
Papavero Rosso vi propone un'alternativa più sana al tradizionale dentifricio, 100% commestibile, in polvere, senza collanti, duraturo, e utilizzabile da tutta la famiglia. Questo dentifricio non ha scadenza perché è un antibatterico.
13,5vol. Color rosso granata, note di sottobosco e delicate speziate, ottimo con primi dal sapore intenso, carni rosse e formaggi di lunga stagionatura.
Rosso porpora, sentori di vaniglia e pepe eprofumo di uva. Primi robusti, carni rosse, stufati e formaggi forti.
Rosso rubino, al naso ciliegia, lampone e mora, in bocca equilibrato. Pane salame formaggio, guazzetti di molluschi o spezzatini.
Vitigno: 100% ruchè del monferrato. Note fruttate di sottobosco e floreali. Abbinamento: carni rosse e selvagguna.
15%cabernet sauvignon 85%sangiovese. Fruttato, note di ciliegia e spezie. Abbinamenti: carni in umido, pollo, formaggi media stagionatura.
13,5vol. Ottima struttura, sapori di frutti rossi e leggermente speziato.
Rosso rubino al naso frutta rossa piccola e terra bagnata, in bocca potente ma armonico. Carni rosse, selvaggina, legumi e formaggi maturi.
100% barbera di Asti. Fruttato con note balsamiche e speziate. Abbin.:primi e secondi di terra, formaggi forti.
Color rubino, note di frutti rossi piccoli. Arrosti, selvaggina, primi saporiti...
Alto Adige, bouquet di ribes nero, more e pepe nero. Perfetto con carni suine, bovine, agnello, formaggi.
Vino fresco e molto particolare uve 100% barbera coltivte nella zona di Monforte ad una certa altitudine.
100% nebbiolo, Piemonte. Sentori di lampone rosa e liquirizia. Cucina di terra.
Rosso rubino, Sapori di fragola, lampone e fico. Manzo e primi saporiti.
Elegante e vigoroso presenta note di frutti rossi maturi e spezie.Primi di carne, arrosti e formaggi forti.
Fruttato, frutti tropicali, di buona acidità.
12 vol. Uve pecorino,fruttato e ben strutturato è ottimo con crostacei, spada alla griglia, pesce in generale e formaggi teneri e salumi non troppo stagionati.
Giallo paglierino dai sentori di frutta bianca e gialla si sposa con carni bianche, pesce e formaggi a pasta filata.
Elegante e asciutto presenta note di mela pera e albicocca. Pesce e formaggi freschi.
Fragrante, fruttato e sapido. Pesce, piatti freddi, fritture...
Colorce giallo paglierino, bilanciato e sapido con note fruttate. Antipasti delicati, piatti a base di pesce e pasta e zucchine.
Color giallo paglierino, profumi floreali e di frutta a polpa bianca, ottimo con pesce, polipo, crostacei e formaggi non stagionati.
13vol. Ottenuto da 60% chardonnay e 40% nascetta. Carni delicate, pesce, primi e formaggi freschi.
Corpo ricco ha profumi di frutta esotica, note di ananas pesca gialla. Crostacei, pesce e carni bianche.
Vitigno: Trebbiano del Garda. Fruttato. Abbinamenti: antipasti, pesce.
Vitigno: vermentino nero ligure. Fresco e delicato. Abbinamenti: pesce, carni bianche.
Elegante, sentori fruttati e note verdi. Pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Vitigno: nascetta. Corposo, aromatico, profumo di pompelmo, mela, erbe aromatiche. Crostacei e piatti a base di pesce.
100% vermentino ligure. Fresco e armonico con sentori di mela e ginestra. Si sposa con tutti i piatti di pesce. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Fresco e morbido ha note di salvia, sambuco e frutta. Pesce, formaggi freschi, carni bianche. ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Morbido con sentori di pera e mela. Ottimo abbinato con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura.mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
13,5vol. Vino leggero ed armonico con note fruttate adatto a frutti di mare, crostacei, carni bianche, primi.
Vitigno: riesling renano. Fresco e succoso, sentori di fiori bianchi, pesca bianca, cedro. Ottimo con pesce, pollame.
Vitigni: ribolla gialla, friulano, riesling renano. Primi di terra, pesci, crostacei..
100% moscato giallo Alto Adige. Aromatico con note di noce moscata e sentori floreali. Antipasti leggeri, pesce e carni bianche.
13,5vol. Metodo classico, blanc de noirs, si ottiene da uve pinot nero vinificate in bianco. Ideale a tutto pasto.
100% pinot nero. Delicati profumi di fiori, agrumi, piccoli frutti rossi e note tostate. Piatti a base di crostacei e verdure.
Alta Langa, uve chardonnay e pinot nero. Sensazioni di frutta bianca, note di mela verde e crosta di pane.Può accompagnare tutto il pasto.
bionda tedesca 4,8%
bianca francese 5,2%
Rossa belga, birra d'abbazia 6,2%
American I.P.A. 5,7% 33 cl.
Birra con mosto di uve nebbiolo 8% 33 cl.
Bionda con mosto di uve bianche 7% 33 cl.
Bianca, non filtrata e non pastorizzata 4,8% 33 cl.
Bionda classica non filtrata e non pastorizzata 5,5% 33 cl.
Rossa non filtrata e non pastorizzata 7,5% 33 cl.
Bionda tripel non filtrata e non pastorizzata 8% 33 cl.
50 cl PET
75 cl VETRO
S. Bernardo, 75cl VETRO
bottiglietta di vetro 25 cl
100% ananas, bottiglietta di vetro 20 cl
bottiglietta di vetro 33 cl
Potete usare il form qui sotto per proporci una prenotazione, vi risponderemo quanto prima. Per prenotazioni urgenti invitiamo a telefonare direttamente
+39 3291963194
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Su prenotazione offriamo menù personalizzati per le comitive a partire da 20€, si prega di mettersi in contatto per concordare la forma del servizio.
Telefonare ai numeri:
+39 0173470861 +39 3291963194
10,00€ - Salvaeuro:penne/spaghetti sugo di pomodoro, acqua della casa, gelato, caffè.
Bresaola, rucola, pomodorini e grana € 8
Caprese di vaccino € 7
Carne cruda € 8
Crudo e mozzarella (vaccino) € 8
Frittura di alici € 7
Insalata di farro e verdure grill € 7 vegano
Insalata di riso venere e gamberi € 8
Pizzette di melanzane grill € 7
Tentacoli di totano e patate € 8
Gnocchi/tagliatelle sugo di pomodoro €7
Penne/spaghetti sugo di pomodoro €6
Penne/spaghetti/Gnocchi/tagliatelle €8
Carbonara, aglio olio e peperoncino, arrabbiata, panna e prosciutto, ragù, salsiccia e stracchino, al salmone.
Risotto € 7
Limone e rosmariniìo, radicchio, porri.
Filetti di persico alla mugnaia €8
Filetto di merluzzo dorato €8
Hamburger di vitello ai ferri €8
Lonza/salsiccia di suino grigliata €8
Milanese di suino/pollo €8
Petto di pollo ai ferri €8
Scaloppine di pollo/suino €8
Totano alla griglia/alla ligure €8
AL VAPORE: vegano
Carote, fagiolini, spinaci, patate.
Insalatina verde,carote,pomo.
Melanzane, zucchine, peperoni grigliati. vegano
Patate al forno vegano
A-scegli 1 fondo tra: 1riso venere, 2farro, 3insalata
B-scegli 2 proteine tra:
1salmone affumicato, 2tonno, 3mozzarella, 4caprino, 5robiola d'Alba, 6bresaola, 7cotto, 8gambero, 9pollo impanato, 10porchetta.
C-scegli 4 ingredienti vegetali tra:
1insalata, 2pomodorini, 3avocado, 4cipolla tropea, 5ceci, 6cannellini, 7mais, 8melanzane grill, 9zucchine grill, 10 peperone fresco, 11olive, 12porri, 13carciofi, 14funghi.
D-scegli 1 decorazioe tra:
1noci, 2nocciole, 3crispy onion, 4 sesamo, 5chips pomodoro, 6anacardi
E-scegli 1 salsa tra:
1guacamole, 2soia, 3olio e.v.o., 4teriyaki, 5agrodolce piccante, 6dress-yogurt
Coperto: 2,00€
